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“神秘”的食品抽檢過(guò)程一直是由政府部門來(lái)把控，不過(guò)今后它將變成公開的活動(dòng)，政府將把監(jiān)測(cè)“主動(dòng)權(quán)”交到公眾手中。24日記者從順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，今后每季度第二個(gè)月上旬，該局向社會(huì)征集并定期公布本季度本土最需關(guān)注的十個(gè)品種餐飲食品名單，市民投票選擇自己認(rèn)為本季度最值得抽檢的三個(gè)品種交由政府部門檢測(cè)，政府及時(shí)公布結(jié)果。目前首個(gè)投票期剛結(jié)束，食用油（如花生油、大豆油等）位列監(jiān)測(cè)項(xiàng)目之首。
今年預(yù)計(jì)抽檢量同比增加10%
“我們今年開展‘你抽我檢’陽(yáng)光抽檢活動(dòng)，就是把‘神秘’的餐飲食品抽樣工作變成公開的活動(dòng)，將檢查的主動(dòng)權(quán)交到公眾手中?！表樀聟^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后每季度第二個(gè)月上旬，該局向社會(huì)征集并定期公布本季度本土最需關(guān)注的十個(gè)品種餐飲食品名單，市民可以在其官網(wǎng)或者官方微博上投票選擇自己認(rèn)為本季度最值得抽檢的三個(gè)品種進(jìn)行投票，票數(shù)居前三位的食品品種為當(dāng)季抽檢品種。順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將組織抽檢志愿者一同參與當(dāng)季抽檢品種檢查。每季度檢測(cè)結(jié)果匯總后，在專題欄目中進(jìn)行公布。
“2015年順德區(qū)將食品安全納入十項(xiàng)民生實(shí)事，并納入鎮(zhèn)街年度績(jī)效考核之中。為此區(qū)政府與各鎮(zhèn)街和相關(guān)部門都簽訂了食品安全責(zé)任書，并出臺(tái)食品安全責(zé)任追究實(shí)施細(xì)則?！痹撠?fù)責(zé)人指出，今年順德區(qū)相關(guān)部門計(jì)劃抽檢約36批次，預(yù)計(jì)抽檢量同比增加10%，并且將不合格食品監(jiān)督查處率提升到100%，食品監(jiān)管部門想通過(guò)“你抽我檢”活動(dòng)，找準(zhǔn)餐飲食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，加大對(duì)公眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題的懲處力度。
18%的市民投票抽檢食用油
在首次“你抽我檢”活動(dòng)中，光順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局官方微博就吸引了318名市民參與投票，其中有18.4%的市民將抽檢首選設(shè)定為食用油，其次為非發(fā)酵豆制品（如豆腐、腐竹等）和自制熟肉制品（如熟食燒鵝、豬手等）。
“食用油是市民關(guān)心的重點(diǎn)食品，除了抽檢稽查外，對(duì)與生產(chǎn)企業(yè)的把控也很重要，在順德區(qū)食用植物油質(zhì)量安全追溯體系應(yīng)用推廣開始之際，我們將讓順德區(qū)興源糧油食品有限公司等轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行體系應(yīng)用培訓(xùn)?！痹撠?fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食用植物油質(zhì)量安全追溯體系是把商品條碼作為食品安全追溯的載體，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)記錄信息，原料采購(gòu)信息，成品銷售信息實(shí)時(shí)記錄和動(dòng)態(tài)監(jiān)管，為監(jiān)管部門、生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供的一把信息鑰匙，通過(guò)追溯系統(tǒng)這種方式可以方便消費(fèi)者和政府監(jiān)管部門查詢、了解產(chǎn)品信息，進(jìn)一步促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)履行產(chǎn)品信息公開。
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