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問：沒籽的葡萄怎么回事？答：蘸藥了。
問：蘸的什么藥？答：避孕藥。
問：吃了不好嗎？
答：我們自己都不吃，吃了會絕育。
……
8月底，如此聳人聽聞的消息在網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)，一個月過去了，類似傳聞并未銷聲匿跡，而是演化成各種版本繼續(xù)在“朋友圈”中瘋傳?！盁o籽葡萄打了避孕藥”，這到底是真相還是謠言？如果是謠言，為什么這樣的謠言會不絕于耳？在這場“是與非”的角逐戰(zhàn)中，傷了誰？誰來終結(jié)謠言？接到種植大戶的反映，記者近日趕赴湖南省郴州市等地進(jìn)行深入調(diào)查。
網(wǎng)傳：無籽葡萄“打”了避孕藥？
調(diào)查：謠言傷農(nóng)！郴州一葡萄合作社1個月?lián)p失160萬元
9月26日，郴州市蘇仙區(qū)良田鎮(zhèn)陳家灣村。離“十一”黃金周越來越近，這本是遲熟無籽葡萄的銷售旺季，但周外清的葡萄卻無人問津。周外清是郴州市瑞祥果蔬種植專業(yè)合作社的理事長，他種植了200畝無籽葡萄，規(guī)模和產(chǎn)量在當(dāng)?shù)鼐诺谝?。可如今，望著熟透了卻難以賣出去的葡萄，周外清心急如焚。
“往年園子里擠滿了人，如今來看的人都少得可憐。你看，這‘陽光玫瑰’新品種碰上了銷售的‘黑色九月’了?！敝芡馇宕竺娣e改種的無籽葡萄往年走俏市場，今年4月又獲得“綠色食品”的認(rèn)證，可沒想到上市時葡萄卻遭市場冷遇。
將他逼到市場拐角的是8月底網(wǎng)絡(luò)瘋傳的一段視頻：無籽葡萄是用避孕藥“種”出來的。這樣的消息在湖南葡萄種植大戶中“炸開了鍋”，周外清和同行們利用“湘農(nóng)葡萄薈萃”等“朋友圈”一遍遍地澄清，但收效甚微。
在謠言沖擊下，一向走高端精品市場的無籽葡萄銷售受到極大影響。八九月份正是無籽葡萄上市高峰期，“夏黑、珍珠、甜菜”3個主要品種最先遭遇滯銷困局，去年批發(fā)價能賣10-12元/斤的無籽葡萄今年被攔腰砍價，只賣了5-6元/斤；不僅售價走低，而且銷量受阻，如“甜菜”葡萄1/3沒賣完。僅是周外清所在的合作社，3個品種共有16萬多斤因滯銷爛果而被清除出果園，造成直接經(jīng)濟(jì)損失160多萬元。
不僅以批發(fā)銷售為主的瑞祥合作社無籽葡萄遭遇銷售困局，而且以現(xiàn)場采摘為主的蘇園合作社無籽提子也受到?jīng)_擊。蘇仙區(qū)坳上鎮(zhèn)蘇木頭村蘇園葡萄種植專業(yè)合作社理事長段金紅說：“藍(lán)提以往8月就采摘完了，可今年直到8月底還有近4萬斤爛在果袋里，只有連袋子一起剪下來扔掉了?！?
段金紅告訴記者，全社有10多戶社員是貧困戶，原本指望靠產(chǎn)銷無籽藍(lán)提到年底脫貧，現(xiàn)在一些社員看樣子不僅脫貧無望，而且成本都收不回來。貧困戶段清賢以每畝5000元的投入種了五六畝提子、葡萄，至少有一半爛在地里，損失近3萬元。
“爛的只好清理掉，可掛在果樹上的還有20多畝無籽提子、葡萄，誰來幫我們賣出去呢？”段金紅和社員們望眼欲穿。
網(wǎng)傳：吃了“避孕藥種出的無籽葡萄”會致人絕育？
調(diào)查：無稽之談！攝入適量植物激素比吃鹽還要安全
避孕藥是如何“打”到無籽葡萄的頭上的？
“無籽葡萄打了避孕藥?！?月27日，網(wǎng)民“太陽蒙臉的面罩”最早在新浪微博發(fā)布這一視頻。8月28日，“石家莊資訊通”的官方認(rèn)證賬號透露，這段視頻的發(fā)生地是在石家莊附近的一家采摘園，來源是“粉絲”爆料。在公眾的壓力下，9月上旬，該名“粉絲”爆料人終于坦白：該視頻系網(wǎng)友提供，承認(rèn)“果農(nóng)的說法不完全屬實”。而至于為何要發(fā)這條微博，該爆料人在回復(fù)網(wǎng)友中聲稱自己也是質(zhì)疑，并沒有確定。
但謠言并未因此戛然而止，反而像長了翅膀四處飛。不得已，周外清和同行們就此作了一些考證。
“是不是把‘氯吡脲’當(dāng)成了避孕藥？”葡萄種植大戶如此分析?！奥冗岭濉痹谧x音上聲似避孕藥，特別是在郴州等地的方言中，兩者有時聽起來很容易混淆。周外清聽了“朋友圈”中一些語音：“無籽葡萄打了氯吡脲”聽起來如同“無籽葡萄打了避孕藥”，或許通過“朋友圈”語音聊天以訛傳訛。
“雖然我們自己利用各種途徑澄清，但寡不敵眾，如果再自證清白，讓人感覺有點王婆賣瓜、自賣自夸的味道?！敝芡馇宓确N植大戶極其無奈。
“又一次出現(xiàn)這種莫須有的謠言，我們必須明確地向社會作出正面回應(yīng)，不能傷了農(nóng)戶的心?！痹诮邮苡浾卟稍L時，中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會會長晁無疾表示。
晁無疾解釋，目前無籽葡萄的獲得有兩種途徑：一是通過遺傳育種的手段選育本身種子就已退化的葡萄品種，像夏黑葡萄等；二是利用赤霉素等對有核葡萄進(jìn)行無核化處理，使其不能形成種子，一些巨峰系葡萄就是用此種方法達(dá)到無核目的的。
晁無疾說，由于無核葡萄沒有種子，就沒有促進(jìn)果實坐果及膨大的某些內(nèi)源激素，從而導(dǎo)致無核葡萄坐果率低及果粒瘦小，影響果實的外觀和品質(zhì)。因此，在進(jìn)行葡萄無核化栽培中，往往運用赤霉素、氯吡脲等植物生長調(diào)節(jié)劑，讓葡萄達(dá)到無籽又大粒的目的，讓消費者吃起來感覺更爽口。
避孕藥是一種動物激素，赤霉素是一種植物激素，避孕藥能不能在葡萄身上起作用？
“無論使用哪種植物激素，人體都不可能長出葡萄來，葡萄也不會因為使用了動物激素而變成無籽?！苯衲?4歲、研究了一輩子葡萄的晁無疾說，目前還從未發(fā)現(xiàn)葡萄使用過動物激素，而且即使使用了對葡萄也沒用。他認(rèn)為，激素要起作用，必須要有目標(biāo)器官，植物激素對人體無效，動物激素對植物也不會有用，因為都沒有相應(yīng)的靶目標(biāo)。
那么，赤霉素在葡萄生產(chǎn)中有沒有限量規(guī)定？超量使用會不會對葡萄、對人體產(chǎn)生影響？
湖南省農(nóng)科院園藝研究所副所長、研究員李先信告訴記者，不同的果蔬所需赤霉素的濃度標(biāo)準(zhǔn)不一樣，葡萄中的赤霉素濃度最好在20-25ppm的范圍內(nèi)，即1克赤霉素溶解在80-100斤水中使用較為合理。
“種植戶從成本和效益考慮，一般都不會故意過量使用赤霉素。但也不排除有的農(nóng)戶缺少科學(xué)常識，給葡萄添加了過量的赤霉素?！眹移咸旬a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、湖南農(nóng)大園藝園林學(xué)院院長楊國順說。
“赤霉素用多了，無籽葡萄就會脫粒裂果、出現(xiàn)畸形，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中果子被燒壞，掉落在地里，根本沒法賣。”段金紅說，農(nóng)戶會按照專家指導(dǎo)意見和廠家說明書來適量添加赤霉素。
那么，我們吃了添加赤霉素的無籽葡萄，會不會對人體健康造成危害？
李先信說，研究顯示，一個體重120斤的成年人，每天要攝入180毫克赤霉素才會對人體產(chǎn)生副作用，按照農(nóng)業(yè)部葡萄質(zhì)量安全風(fēng)險評估結(jié)果，檢出樣品中的殘留量不超過0.1毫克/千克計算，也就是說，一個成年人至少每天要吃1800千克葡萄，才可能對身體產(chǎn)生影響。
“合理使用赤霉素等植物生長調(diào)節(jié)劑不僅對提高葡萄品質(zhì)有好處，對人體也是安全的，就化學(xué)毒性來說，適量植物激素的毒性非常低，比我們吃的鹽、葡萄糖還要安全?！标藷o疾說。 記者張振中 楊娟
本文關(guān)鍵詞：無籽葡萄 避孕藥
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