■ “假陽澄湖大閘蟹：外地蟹貼標(biāo)價翻十倍”追蹤
昨日，新京報曝光了陽澄湖及周邊的不少蟹農(nóng)、農(nóng)家樂，甚至身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的大企業(yè)，將來自興化、高淳等地的大閘蟹，貼標(biāo)扣上防偽蟹扣后，以陽澄湖大閘蟹的名義銷往各地。對此，蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會新聞發(fā)言人姚水生昨日表示，協(xié)會及屬地市場
監(jiān)督管理局，已開始對
貼牌涉假單位進行
調(diào)查。
蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護管理委員會辦公室的一位工作人員則表示，大閘蟹上沒有蘇州市質(zhì)監(jiān)局監(jiān)制的蟹扣，不會被認(rèn)為是陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。而據(jù)新京報記者調(diào)查，發(fā)現(xiàn)北京多家水產(chǎn)市場、超市及專賣店所售的陽澄湖大閘蟹，僅一家的大閘蟹有官方認(rèn)可的防偽蟹扣。
官方介入調(diào)查陽澄湖“貼牌蟹”
據(jù)新京報記者調(diào)查，陽澄湖及周邊區(qū)域，大到身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的大企業(yè)，小到陽澄湖大閘蟹專賣店、聲稱自產(chǎn)自銷的農(nóng)家樂，甚至承包了蟹塘的蟹農(nóng)，都參與到了
假冒陽澄湖大閘蟹的利益鏈中去。
來自興化、高淳等地的大閘蟹，在陽澄湖附近的農(nóng)貿(mào)市場、企業(yè)、蟹農(nóng)院內(nèi)，被貼標(biāo)扣上防偽扣后，價格翻番銷往全國各地。以二兩母蟹為例，外地蟹商賣出時每只約8元，運到蘇州消涇農(nóng)貿(mào)市場一只也不超過9元，但打上“陽澄湖大閘蟹”的名號后，二級市場一只可賣12元到25元，知名品牌包裝后售價則高達80多元。
昨日下午，蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會新聞發(fā)言人姚水生回應(yīng)新京報記者稱，針對涉事的協(xié)會理事單位陽澄湖鎮(zhèn)家鄉(xiāng)水產(chǎn)有限公司，協(xié)會已經(jīng)前往該公司取證調(diào)查，同時，屬地市場監(jiān)督管理局也介入調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行相應(yīng)處理。
姚水生稱，該協(xié)會目前有400多家會員單位，制訂了自律公約，2002年協(xié)會成立以來，僅有一家會員單位發(fā)生過類似行為，之后便被撤掉。他稱，報道后，協(xié)會將對各會員單位加強教育，違反公約的將面臨降級或開除的處罰。
無官方防偽蟹扣都非正宗陽澄湖大閘蟹
在北京南四環(huán)京深海鮮市場，很多商販將來自興化、高淳等地的大閘蟹當(dāng)做陽澄湖大閘蟹售賣，有商販直言“顧客都覺得陽澄湖大閘蟹好，所以就討個喜?！痹谑袌鰞?nèi)，還有各種“陽澄湖大閘蟹”字樣的包裝盒及各種防偽蟹扣售賣，有商販稱可戴扣打包，做成假的陽澄湖大閘蟹。此舉與陽澄湖當(dāng)?shù)氐匿N售商貼牌制假手段一樣。
針對市場上存在各類防偽蟹扣的現(xiàn)象，昨日下午，蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護管理委員會辦公室的一位工作人員告訴新京報記者，今年由蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)制的防偽蟹扣僅有一款，其樣式在市場上是唯一的，“大閘蟹上沒有蘇州市質(zhì)監(jiān)局監(jiān)制的蟹扣，我們不認(rèn)為它是陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。”
新京報記者探訪發(fā)現(xiàn)，目前北京多家超市、專賣店所售的陽澄湖大閘蟹，所用的防偽蟹扣五花八門，顏色、規(guī)格、字體都不一樣，其中有的蟹扣防偽碼根本無法識別，有的識別出來，顯示的也僅是相關(guān)公司的驗證信息。
在記者探訪的十多家超市和專賣店中，僅物美聯(lián)想橋店的陽澄湖大閘蟹，能在陽澄湖大閘蟹防偽專用標(biāo)識查驗官網(wǎng)（http://www.qbssz.com）上予以驗證，另外包括多家陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的專賣店，所售大閘蟹均無官方認(rèn)可的防偽蟹扣，且無法在上述官網(wǎng)上進行查證。
蘇州質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處人士提醒消費者，購買大閘蟹后別怕麻煩，要打開防偽標(biāo)識，通過電話95105581、短信1069001205151和網(wǎng)絡(luò)www.qbssz.com三種方式查詢，以驗明正身。每個防偽碼只能查詢一次，一旦查詢的號碼與公告不一致，或防偽碼已被查詢過，說明買到的陽澄湖大閘蟹為假冒品。
水產(chǎn)市場貼牌蟹包裝戴扣一條龍
水產(chǎn)市場假包裝假蟹扣均有售
至于如何將興化進的蟹包裝成“陽澄湖大閘蟹”，京深海鮮市場內(nèi)的店主都有門路。
一名店主告訴記者，市場內(nèi)有專門賣“蟹扣”和包裝禮盒的店，買回來后，他可以免費給螃蟹戴扣裝盒，做成陽澄湖大閘蟹的禮盒。他的店內(nèi)也提供禮盒，每個加收十幾塊錢。在他看來，如此包裝后的大閘蟹就成了正宗的陽澄湖大閘蟹了，與專賣店的無異。
記者了解到，早在十多年前，為了方便辨別真假，陽澄湖大閘蟹就開始佩戴帶有防偽標(biāo)志的蟹扣。2010年3月1日，由蘇州市政府頒布的《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護辦法》開始實施。蘇州還將特別設(shè)立“蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護委員會”作為陽澄湖大閘蟹的保護管理機構(gòu)。
今年9月21日，2018版陽澄湖大閘蟹防偽專用標(biāo)識正式發(fā)放啟用。最新版防偽標(biāo)識提供了數(shù)碼、二維碼、貓眼鐳射等多種防偽查驗方式，防偽專用標(biāo)識主體為透明狀PP塑料制品，主體由一體結(jié)構(gòu)的橢圓標(biāo)簽放置區(qū)、鎖止孔及扎條組成。橢圓標(biāo)簽放置區(qū)，正面透明可見內(nèi)部底色為金屬色澤藍色的地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志標(biāo)簽；背面白色，有細(xì)微磨砂感，表面載有激光雕刻的經(jīng)營公司的品牌。
在市場內(nèi)，多家售賣包裝的店內(nèi)，均有“陽澄湖大閘蟹”字樣的包裝及防偽蟹扣售賣。
“潔潔水產(chǎn)”售賣各種工具，其中擺放最多的則是陽澄湖大閘蟹禮盒。老板是一名年輕男子，當(dāng)記者表示要買“蟹扣”時，他打量了幾眼后表示，“你要好的還是差一點的？”他稱，兩種都是真的，“都能掃出來，好的一塊五一個，差的150元一包。”
老板拿出兩種蟹扣，“差的”正面地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的標(biāo)志，類似官方發(fā)放的最新款蟹扣，但掃描背面二維碼后只顯示一張陽澄湖大閘蟹字樣的照片。“好的”則標(biāo)注“巴城蟹業(yè)協(xié)會字樣”，掃描后會出現(xiàn)昆山華澄蟹業(yè)公司的溯源檔案。
該老板稱，這兩種都能用，“蟹扣能掃出來就是真的，能用，沒有人會查?！碑?dāng)記者追問時，老板便謹(jǐn)慎不語。他提醒記者，即使是真的也不能太張揚，“我們也是偷偷賣?！?
在另一水產(chǎn)店內(nèi)，售賣蟹扣的老板顯得更謹(jǐn)慎，她確認(rèn)記者會購買后才拿出現(xiàn)貨，在記者不斷追問下，她直言，“這些可以說都是假的，今年的真蟹扣要下周才到貨。但是都能用，別人也都是買這種，我一天能賣掉一二十包?！?
事實上，她賣的蟹扣跟潔潔水產(chǎn)店的“差蟹扣”為同一種，500個一包，要價120元。這些店里，還出售各種樣式的陽澄湖大閘蟹禮盒，每個12元-15元不等。
專營店現(xiàn)場裝蟹扣貼牌
在大閘蟹區(qū)周邊，分布著近10家掛牌“陽澄湖大閘蟹”的專營門店，相比之下，這些店面積較大，內(nèi)置多排水箱，螃蟹分揀后按重量倒進箱內(nèi)由顧客挑選。然而，即使是這類專營店，陽澄湖大閘蟹的“正宗”似乎也難以保證。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，專營店內(nèi)的螃蟹也是散裝進貨，之后工作人員現(xiàn)場分揀后，再為其套上蟹扣。在一家名為華澄閘蟹行的店內(nèi)，記者看到，兩名工人現(xiàn)場為散裝螃蟹裝配蟹扣，之后再系繩包裝。
蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會新聞發(fā)言人姚水生告訴記者，大部分陽澄湖大閘蟹都會在出水后現(xiàn)場裝蟹扣，然后再銷往各地，到了專賣店，應(yīng)該都是已經(jīng)裝好蟹扣的?！暗且膊慌懦行┢髽I(yè)為了保證螃蟹質(zhì)量，選擇到店后再裝扣?！?
然而，根據(jù)《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護辦法》規(guī)定，陽澄湖大閘蟹銷售時應(yīng)當(dāng)附有地理標(biāo)志產(chǎn)品保護專用標(biāo)識。取得地理標(biāo)志使用權(quán)的陽澄湖大閘蟹生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在銷售前，在指定的交易監(jiān)管場所，對陽澄湖大閘蟹加施專用標(biāo)識。保護辦法雖然是地方性法規(guī)，但是在全國范圍內(nèi)都有效。未加施專用標(biāo)識的，不得以陽澄湖大閘蟹名義銷售，否則，將最高可被處罰3萬元人民幣。
也就是說，按照要求，專營店的大閘蟹在銷售前，就應(yīng)在特定場所裝好防偽蟹扣。
華澄閘蟹行老板告訴記者，自家的大閘蟹都是正宗陽澄湖大閘蟹，而記者發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)的蟹扣只印有華澄蟹社的標(biāo)志，并非2018年官方發(fā)放的新款蟹扣，掃描二維碼后，只能出現(xiàn)該公司的溯源檔案，并無查詢系統(tǒng)，模式與記者在水產(chǎn)店購買的蟹扣類似。
在記者走訪的4家專營店里，3家都是在店內(nèi)佩戴蟹扣后再銷售。另一家名為鮮瑪特的專營店顯得尤為忙碌，4名工人忙著給到貨不久的大閘蟹戴扣裝箱，然后送往北京多家酒店。老板稱，自己在陽澄湖有養(yǎng)殖基地，賣蟹多年，其店內(nèi)，還擺著一塊認(rèn)證標(biāo)牌，發(fā)放單位寫著蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護管理委員會辦公室。
而記者發(fā)現(xiàn)，鮮瑪特使用的防偽蟹扣，與上述華澄閘蟹行為同一款，掃描內(nèi)容也雷同。
探訪1 京深海鮮市場
“興化蟹”冒充陽澄湖大閘蟹
25日凌晨3時許，近10輛滿載大閘蟹的貨車停在京深海鮮批發(fā)市場內(nèi)，標(biāo)著重量價格的蟹箱卸在各家店外，老板們忙著各自分揀。
大閘蟹陸續(xù)上市后，京深海鮮市場這一幕每天都在上演。百米長的大閘蟹專營區(qū)，近30家大閘蟹批發(fā)店分立兩側(cè)，老板們大多賣蟹多年，他們要在天亮前卸下江蘇運來的大閘蟹，然后等待來自北京或周邊地區(qū)的訂單。
新京報記者注意到，大閘蟹區(qū)內(nèi)的門店，大多掛牌“江蘇大閘蟹”，顧客隨時進店選購，螃蟹都是散裝在泡沫盒內(nèi)，沒有任何包裝也沒有蟹扣。天還沒亮，就有許多顧客趟在過道的泥水里選購，稱重、裝車，運往各處。
記者走訪10多家門店，當(dāng)詢問大閘蟹來源時，店主均稱是“陽澄湖大閘蟹”。不少店內(nèi)也存放著陽澄湖大閘蟹的包裝盒。一名店主告訴記者，這里的大閘蟹都是每天夜里從江蘇運來，貨源各家都一樣?！岸际顷柍魏男?，當(dāng)天捕撈當(dāng)天運來的。”至于蟹價，以2兩母蟹為例，各家報價從40元/斤至60元每斤不等。店主稱，中秋過后，蟹價降了不少，但銷量也能維持在一天3000斤左右。
在追問之下，這名店主承認(rèn)，自家的大閘蟹并非產(chǎn)自“陽澄湖”?！斑@里就沒有陽澄湖的蟹，大家貨源都是一樣的，從興化拉過來的。”
另一名店主同樣表示，“都是江蘇泰州的蟹，市場里陽澄湖專賣店的貨跟我們也是一樣的。”在這名店主看來，螃蟹的貨源是公開的秘密。至于為何要叫賣“陽澄湖”的螃蟹，他坦言，客戶大多是酒店或門店，陽澄湖品牌自然討喜。“吃起來跟陽澄湖的差不多，顧客買回去自己包裝成陽澄湖大閘蟹賣，都是這么干?！?
探訪2 家樂福、沃爾瑪?shù)瘸?/strong>
超市大閘蟹蟹扣有真有假
在位于知春路的沃爾瑪超市，大閘蟹成行列被擺放于冷藏柜上。價格標(biāo)簽顯示，這些大閘蟹都是陽澄湖大閘蟹，一只母蟹118元。導(dǎo)購員說，這些螃蟹都是正宗陽澄湖大閘蟹，23日從產(chǎn)地被空運到京。
據(jù)了解，2018版陽澄湖大閘蟹防偽蟹扣標(biāo)簽底色由原來的金色替換為帶有金屬光澤的藍色；正面印有“陽澄湖大閘蟹”地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志，背面則是公司品牌；翻開后蓋內(nèi)有12位防偽數(shù)碼和一個驗證二維碼。
這家超市大閘蟹上的防偽蟹扣，標(biāo)簽底色有的呈淡藍色，有的則呈金黃色，與官方描述明顯不符。且防偽蟹扣的背面除二維碼外，還印有“手機掃碼、追蹤溯源”等字樣，而非公司品牌。有的二維碼印刷模糊不清，記者用手機掃描部分二維碼顯示無法識別。有的二維碼掃描成功后，顯示“所查詢?yōu)閲业乩順?biāo)志保護產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹，請放心品嘗”，除此外再無其他標(biāo)識。記者拆開一個蟹扣后蓋，發(fā)現(xiàn)并無12位防偽數(shù)碼，也無查詢電話。
記者在一家家樂福超市看到，所售螃蟹雖掛陽澄湖大閘蟹標(biāo)識，但蟹扣上的圖案和文字，和蘇州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的2018年陽澄湖大閘蟹防偽專用標(biāo)識差異很大。掃描蟹扣二維碼會顯示出“蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)湘漁蟹業(yè)有限公司”的圖文界面和防偽碼，但是將這些防偽碼放到陽澄湖大閘蟹防偽查驗官方網(wǎng)站上進行查詢，會顯示防偽碼錯誤。
在中關(guān)村東路的一家物美超市，一位超市工作人員介紹，陽澄湖大閘蟹母蟹每只售價49.8元，為超市特供。前一天剛剛抵京。
記者發(fā)現(xiàn)，這些蟹雖然在外觀上無明顯差別，但仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，這些螃蟹的防偽蟹扣有兩種，其中一種蟹扣在2018版陽澄湖大閘蟹防偽專用標(biāo)識查驗官網(wǎng)上查詢后，顯示該種蟹為正品。
另一種蟹扣正面帶有蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的字樣和標(biāo)志，背面印二維碼，底部有一欄10位數(shù)碼和11位數(shù)碼。微信掃描后，頁面提示該大閘蟹為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會監(jiān)制、蘇州市清水灣大閘蟹有限公司出產(chǎn)，并附有該行業(yè)協(xié)會社團法人登記證書、商標(biāo)注冊證的相關(guān)照片，及苗種、餌料、捕撈等信息。
但記者按照提示，在蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站上輸入數(shù)碼查詢，系統(tǒng)提示“查詢的產(chǎn)品不存在”。
探訪3 陽澄湖大閘蟹專賣店
協(xié)會成員專賣店自掛蟹扣
記者走訪了海淀區(qū)兩家大閘蟹專賣店，在一家名為“蟹中匯”的店內(nèi)，紅色禮品盒堆積于門口，有工作人員將蟹裝盒。約10平方米的店內(nèi)，一男子戴白色手套，把繩子在蟹上捆了好幾圈，然后系上蟹扣，丟在腳下。該店負(fù)責(zé)人表示他們的蟹都是正宗陽澄湖大閘蟹，但記者發(fā)現(xiàn)螃蟹所掛蟹扣并非陽澄湖大閘蟹蟹扣。
根據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會官網(wǎng)顯示，“蟹狀元”、“蟹老板”、“良仁正品”，這些品牌所在公司均是該協(xié)會成員。記者先后走訪了這幾家品牌連鎖專賣店。這些專賣店店員均稱，他們在柜臺上賣出的蟹均來自于陽澄湖養(yǎng)殖基地。
“良仁正品”是蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)良仁大閘蟹養(yǎng)殖有限公司的品牌。在一家“良仁正品”店里，水箱里的螃蟹并沒有綁防偽扣，一名顧客正在買蟹，銷售人員告訴她，“如果送禮，就戴上扣，自己吃就用不著戴了?！?
記者發(fā)現(xiàn)，這名銷售人員所說的防偽扣，并非蘇州市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的統(tǒng)一防偽標(biāo)識，而是該公司自制蟹扣。這些蟹扣上的二維碼掃描顯示為該公司的介紹頁面。
在一家“蟹狀元”專賣店里，蟹扣同樣是在顧客購買時才綁上，蟹扣上一面寫著“蟹狀元”三個字，另一面是公司的官微二維碼。店里的螃蟹雖然明碼標(biāo)價，但是價格浮動不小，標(biāo)價88元每只的螃蟹，店員以60元每只的價格出售。
在“蟹老板”專賣店里，螃蟹所綁的蟹扣也是公司自制。該店負(fù)責(zé)人表示，不一定產(chǎn)自陽澄湖的螃蟹才是好螃蟹，“興化、高淳產(chǎn)的螃蟹不比陽澄湖的差，陽澄湖只是品牌打得響，我們是哪里的螃蟹好，就賣哪里的螃蟹，正在計劃抹掉陽澄湖這個標(biāo)簽。”
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