上海檢出這3批次烏雞、生姜、韭菜不合格，購買時要擦亮雙眼
時間：2021-07-09 09:32:18 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：423次
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為3批次食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為上海市閔行區(qū)胡明波副食品經(jīng)營部銷售的
烏雞，恩諾沙星超標(biāo)；上海市江橋批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司-張國洋18593銷售的曲振洋生產(chǎn)的
生姜，噻蟲胺超標(biāo)；上海寶山永輝超市有限公司丹霞山路分公司銷售的上海小生蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)的
韭菜，啶蟲脒超標(biāo)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在家禽和其他動物的肌肉以及魚的皮+肉中最大殘留限量值均為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時殘留超標(biāo)。
噻蟲胺是一種有機化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，生姜中噻蟲胺最大殘留限量為0.2mg/kg。
啶蟲脒是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的新型吡啶類殺蟲劑，主要用于防治半翅目（特別是蚜蟲）、纓翅目和鱗翅目害蟲。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標(biāo)的食品，可能對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，啶蟲脒在韭菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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上海市閔行區(qū)胡明波副食品經(jīng)營部
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上海市閔行區(qū)羅秀路南側(cè)鎮(zhèn)西路東側(cè)（隴南市場）9幢–1號
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烏雞
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2021/4/21
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恩諾沙星║5.56×103 μg/kg
║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
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2
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曲振洋
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山東省安丘縣白芬子鄉(xiāng)白芬子村
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上海市江橋批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司-張國洋18593
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上海市嘉定區(qū)曹安路1936號
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生姜
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散裝稱重
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2021/4/20
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噻蟲胺║1.3mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測有限公司
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3
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上海小生蔬菜專業(yè)合作社
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上海市崇明區(qū)港沿鎮(zhèn)合興村協(xié)力502號
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上海寶山永輝超市有限公司丹霞山路分公司
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上海市寶山區(qū)丹霞山路50弄1號地下一層01-201
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韭菜
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散裝稱重
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2021/4/25
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啶蟲脒║0.66mg/kg║≤0.02mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測有限公司
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復(fù)檢機構(gòu)：上海市食品藥品檢驗研究院
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（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
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