一大型生豬私宰場(chǎng)在南昌市被稽查執(zhí)法部門取締
時(shí)間：2014-01-01 20:51:24 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：2335次
打著“洗車”的幌子，屋內(nèi)卻成排掛著“黑豬肉”……對(duì)此，筆者連日暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)私宰場(chǎng)壞境惡劣，生豬均沒有檢疫耳標(biāo)，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”卻大肆流入南昌各大菜市場(chǎng)，嚴(yán)重威脅到市民的健康安全。
近日，筆者隨同青山湖商務(wù)稽查部門依法取締“黑豬肉”私宰點(diǎn)，搗毀全部屠宰工具并當(dāng)場(chǎng)查獲未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬。
城南大道屠宰場(chǎng)凌晨殺豬擾人睡覺
“每天凌晨，總會(huì)聽到一陣陣豬嚎叫的聲音，一大早便使得附近住戶無法入睡。”近日，市民王先生告訴筆者，青山湖城南大道有一棟廢棄的民房，現(xiàn)在成了生豬私宰場(chǎng)。
王先生表示，晚上經(jīng)?？吹捷d滿生豬的貨車開到這里，卸下后又一溜煙跑了，感覺非?？梢?。“屠宰人員都是在上半夜偷偷把生豬運(yùn)到這個(gè)屠宰點(diǎn)，到了凌晨三四點(diǎn)，他們就開始?xì)⒇i，嚎叫的殺豬聲在很遠(yuǎn)都能聽到。
“殺完豬后，那些豬毛、臭水以及排泄物扔得到處都是，附近居民從那經(jīng)過時(shí)臭氣沖天。”除此之外，讓王先生更擔(dān)心的是，屠宰場(chǎng)臟亂不堪，肯定是私宰點(diǎn)。“前段時(shí)間，經(jīng)?？吹绞萑庳i、病豬加工等好多報(bào)道，而私宰點(diǎn)的生豬大多沒有經(jīng)權(quán)威部門的檢疫，萬一是瘟豬、病豬而市民不知情后果將不堪設(shè)想。”王先生表示，私宰場(chǎng)存在極大的安全隱患，希望有關(guān)部門管管。
打著“洗車”的幌子暗藏大型私宰場(chǎng)
10月28日晚上，筆者根據(jù)舉報(bào)人所說，在城南大道看到了一片民房，其中有一棟外面掛有黑網(wǎng)、卷閘門緊閉的房子非常可疑，雖然墻上寫著“洗車”的字樣，但實(shí)際上，老遠(yuǎn)就能聞到一股強(qiáng)烈的豬臭味。
為進(jìn)一步了解情況，筆者決定在此蹲守。晚上12點(diǎn)左右，緊閉的卷閘門突然打開，一輛三輪車運(yùn)載著生豬突然出現(xiàn)在筆者的視線中，隨后，第二輛、第三輛……陸續(xù)有更多的生豬被運(yùn)到房屋內(nèi)。
凌晨3點(diǎn)，這座房子的大門突然被關(guān)了起來，運(yùn)送生豬的車輛也再未出現(xiàn)。為了弄清此時(shí)里面的情況，筆者繞到了這座房子的后面查看情況。
透過窗口，筆者看到，屋后一片臭水塘，四周堆著豬毛、豬糞等垃圾。而民房內(nèi)此時(shí)正在宰殺生豬，里面更是一片狼藉，墻壁、地面到處淌著血水，一排排宰好的豬肉就這樣掛在滿是血水的墻壁旁的鐵架上，重量約有數(shù)千斤之多。
私宰生豬未經(jīng)檢疫流入南昌各大市場(chǎng)
筆者注意到，宰殺生豬的場(chǎng)地約有數(shù)百平方米，地上到處都是豬內(nèi)臟、大小不一的豬頭和一堆豬腳，屠宰工具若干，屋內(nèi)一側(cè)擺著一口碩大黑鐵鍋，鍋里熱氣騰騰，大量骯臟的豬毛、豬糞隨著污濁的沸水上下翻騰，整個(gè)私宰場(chǎng)一片狼藉，熏人的臭味和血腥味讓人作嘔。
約凌晨4點(diǎn)，生豬宰殺基本結(jié)束，房子外面慢慢變得熱鬧起來，面包車、三輪車……不斷有車輛前來運(yùn)送豬肉。那么，這些豬肉又送往何處呢？為弄清這一情況，筆者跟上了其中的一輛運(yùn)貨車。
經(jīng)過一段時(shí)間的行駛，這輛運(yùn)送豬肉的三輪車駛到了洪都街道附近。最終，這輛三輪車在洪都菜市場(chǎng)停了下來，駕駛?cè)嗆嚨哪凶娱_始將運(yùn)送的豬肉背進(jìn)菜市場(chǎng)內(nèi)。筆者借機(jī)走近這輛三輪車，經(jīng)過一番查看，發(fā)現(xiàn)這些豬肉上面連最起碼的檢驗(yàn)印章都沒有。對(duì)于筆者的來訪，這名男子顯得十分警惕。
“經(jīng)常在晚上看到有車運(yùn)來生豬，非常神秘，肯定是非正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的。”據(jù)知情人陳先生介紹，生豬宰殺一般在凌晨5點(diǎn)多結(jié)束，每天根據(jù)需求宰殺生豬，多的時(shí)候要宰10多頭，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”流向南昌市場(chǎng)。“大多流入集貿(mào)市場(chǎng)、一些酒店，一大早就有人開著三輪車來拉貨。”
銷毀依法收繳的生豬及所有屠宰設(shè)備
生豬未經(jīng)任何檢疫檢驗(yàn)，是瘟豬還是病豬均無法查詢，現(xiàn)在這些“黑豬肉”卻紛紛端上市民餐桌。為阻止這一行為，筆者立即將該情況反映給青山湖區(qū)商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)。
為了能夠人贓并獲，青山湖區(qū)商務(wù)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長彭彪決定在這家私宰點(diǎn)開始宰殺生豬之后再到現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法。于是10月29日凌晨，執(zhí)法人員提前趕到了這家私宰點(diǎn)。
可能是運(yùn)豬人有所察覺，執(zhí)法人員在蹲守過程中，好幾輛滿載生豬的車輛到了門口后，竟直接掉頭飛速離開。至此，執(zhí)法人員馬上沖進(jìn)屠宰場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制。
當(dāng)執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，屋內(nèi)有部分生豬還沒來得及運(yùn)走，墻上掛著一排排宰好的豬肉，一名男子還在忙著燒水，屠宰場(chǎng)地面上污水橫流，豬毛、血水隨處可見，屋內(nèi)臭味難聞。經(jīng)執(zhí)法人員確定，這是一個(gè)私宰場(chǎng)。
筆者在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，屠宰場(chǎng)旁還設(shè)置了多個(gè)豬圈，一些未宰殺的肉豬正躺在滿是血水的地上。按規(guī)定，進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，并在豬耳上打上“耳標(biāo)”表示合格。但令人吃驚的是，圈內(nèi)這些豬竟均為“裸奔”，都沒有“耳標(biāo)”。
隨后，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)留下的生豬進(jìn)行了收繳，現(xiàn)場(chǎng)銷毀了所有屠宰設(shè)備，并將屋內(nèi)燒水男子帶走進(jìn)行調(diào)查。“這是一個(gè)典型的私宰場(chǎng)，我們將依法對(duì)其取締，未經(jīng)檢驗(yàn)的生豬依法銷毀。”彭彪如是說。為了防止這一生豬私宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這家私宰點(diǎn)進(jìn)行了查封。
呼吁：南昌僅7家正規(guī)屠宰場(chǎng)“黑豬肉”隱患大筆者了解到，從2013年江西省商務(wù)部門公布的《江西省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)名單》來看，南昌只有7家正規(guī)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，分布在各區(qū)域，其中不包括城南大道這家。
據(jù)南昌市商務(wù)稽查支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)由工商部門、畜牧部門等有關(guān)部門審查，經(jīng)征詢商務(wù)主管部門的意見后，頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌方可經(jīng)營。
北京智云達(dá)科技有限公司食品安全專家稱 ：生豬未經(jīng)任何檢驗(yàn)檢疫，是瘟豬還是病豬均無法查詢，如若食用，存在巨大的安全隱患。廣大市民在購買肉質(zhì)品時(shí)要注意觀察是否具有檢驗(yàn)檢疫合格標(biāo)志后再進(jìn)行購買，這樣才能確保購買的肉制品不會(huì)對(duì)身體造成傷害。
本文關(guān)鍵詞：屠宰場(chǎng) 生豬 取締
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