飲用水、果酒、梅干菜……陜西這7批次不合格樣品被通報
時間：2021-10-08 15:17:24 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：421次
其中，有2批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：標(biāo)稱榆林市榆陽區(qū)農(nóng)福泉純凈水有限公司生產(chǎn)的1批次農(nóng)福泉純凈水；渭南市臨渭區(qū)潤澤泉桶裝水經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱渭南市臨渭區(qū)潤澤泉桶裝水經(jīng)銷部委托渭南市臨渭區(qū)康壽源飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次潤澤泉牌包裝飲用水（天然泉水）。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中，存放時間長，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風(fēng)險。
還有2批次樣品檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示值要求，分別為：寧陜縣新橋綜合批發(fā)部銷售的標(biāo)稱寧陜縣秦嶺長春酒廠生產(chǎn)的1批次勇往直前牌金色典范獼猴桃酒；商洛五洲商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱陜西紫元春酒莊有限公司生產(chǎn)的1批次
果酒-桑椹酒。
酒精度又稱酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒的一個理化指標(biāo)，酒精度含量應(yīng)符合其標(biāo)簽明示值±1.0%vol。造成不合格的原因，可能是部分生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制不當(dāng)，包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；或者企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔阍斐蓹z驗結(jié)果偏差等。
還有，1批次樣品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：大荔華惠樂家生活超市有限公司銷售的標(biāo)稱紹興外婆親親味農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的外婆親親味梅干菜。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品添加劑中防腐劑的一種?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在腌漬的蔬菜中最大允許限量值為1.0g/kg。
此外，還有2批次不合格樣品為：陜西永輝超市有限公司延安北濱路分公司銷售的標(biāo)稱成都市新紀(jì)元食品有限公司委托眉山市新紀(jì)元食品有限公司生產(chǎn)的1批次新紀(jì)元食品牌單晶冰糖檢出蔗糖分、還原糖分不符合《單晶體冰糖》（QB/T 1173-2002）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西安市臨潼區(qū)世紀(jì)華陽商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱西安市新秦食品有限公司生產(chǎn)的1批次伊蘭特牌羊肉泡饃檢出菌落總數(shù)、大腸菌群不符合產(chǎn)品明示企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《方便泡饃》（Q/XAXQ 0001S-2019）的要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，陜西省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理。
陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2021年第37期）不合格樣品信息
（來源：陜西省市場監(jiān)督管理局）
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