廣東第三季度檢出5683批次不合格食品樣品 以農(nóng)獸藥殘留和微生物污染問(wèn)題為主
時(shí)間：2021-10-21 16:24:52 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：482次
10月20日，廣東省市場(chǎng)
監(jiān)督管理局公布2021年第三季度
食品安全監(jiān)督
抽檢結(jié)果。2021年第三季度，廣東省各級(jí)市場(chǎng)
監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢206359批次，不合格5683批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.75%。
不合格樣品涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品等32大類(lèi)。從不合格數(shù)量上來(lái)看，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出的不合格樣品數(shù)量最多，有2004批次；從不合格率上來(lái)看，餐飲食品檢出不合格率最高，為6.53%。
32大類(lèi)食品不合格樣品數(shù)量和不合格率
本季度發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)
獸藥殘留問(wèn)題和
微生物污染問(wèn)題為主，占不合格總數(shù)的比率為27.16%、25.50%。另外，還有部分樣品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題、超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題、標(biāo)簽問(wèn)題、重金屬等元素污染問(wèn)題。
不合格原因分類(lèi)占比
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