最新食品不合格情況公布 海南這3批次米粉、復(fù)用餐具、鈣鐵鋅咀嚼片檢出不合格
時間：2021-12-15 09:53:41 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：440次
其中，1批次為：海南德祥堂藥品經(jīng)營連鎖超市有限公司海棠區(qū)林旺市場分店銷售的標稱葵花藥業(yè)集團（襄陽）隆中有限公司生產(chǎn)的鈣鐵鋅咀嚼片（甜橙味）（批號：20210601，規(guī)格型號：72g（60x1.2g）/盒）檢出總砷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
砷作為一種類金屬元素，廣泛存在于土壤、水體和生物體內(nèi)。食物中的砷以不同形態(tài)存在，包括無機砷和有機砷。食物中砷污染的主要原因有：含砷的廢水等污染農(nóng)作物和土壤，對食品造成砷污染；無機砷農(nóng)藥的使用，以及有機砷類殺菌劑的過量使用可致農(nóng)作物中砷含量增加；食品加工過程中使用的原料、化學(xué)物和添加劑被砷污染或誤用；被砷污染的容器或包裝材料造成食品的砷污染。根據(jù)《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740-2014）中規(guī)定，鈣鐵鋅咀嚼片中總砷的限量≤1.0mg/kg。
還有1批次為：儋州那大馮氏飲食店銷售的
米粉檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑制能力強，在高劑量使用時能抑制細菌。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會危害人體健康。根據(jù)《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽的使用范圍不包括米粉制品。脫氫乙酸超標的原因可能是個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超范圍使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑含量。
另1批次為：瓊海昌隆飯店使用的復(fù)用
餐具檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑消毒餐（飲）具質(zhì)量評價的重要指標之一，如果飲用水生產(chǎn)過程或餐具清洗消毒過程中控制不當，會造成洗滌劑在水體或餐具上的殘留過量，對人體健康產(chǎn)生不良影響。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。根據(jù)《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中不得檢出陰離子合成洗滌劑。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第46期）不合格樣品信息
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餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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儋州那大馮氏飲食店
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海南
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米粉
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散裝稱樣
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2021/11/10
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0226g/kg║不得使用
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海南省食品藥品檢驗所儋州分所
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2
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瓊海昌隆飯店
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瓊海市加積金海路
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復(fù)用餐具
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散裝
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2021/05/24
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.095 mg/100cm2║不得檢出
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海南省食品藥品檢驗所瓊海分所
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保健食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱產(chǎn)品名稱
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標稱批準文號
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批號
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規(guī)格（包裝規(guī)格）
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品類別
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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鈣鐵鋅咀嚼片（甜橙味）
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食健備G201842001525
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20210601
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72g（60x1.2g）/盒
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葵花藥業(yè)集團（襄陽）隆中有限公司
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湖北省襄陽市高新區(qū)臺子灣路128號
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海南德祥堂藥品經(jīng)營連鎖超市有限公司海棠區(qū)林旺市場分店
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海南省三亞市海棠區(qū)林旺社區(qū)103號
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提高免疫力類
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總砷(As)
║5.04mg/kg║
≤1.0mg/kg
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心
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（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
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